Sassetta ist bekannt für
seine gute Küche
und zählt zu seinen
ureigensten Spezialitäten
das Wildschwein "alla
sassettana" und andere
schmackhafte Wild,
Pilz- und
Polentagerichte.
Charakteristisch sind die
vorzüglichen Tortelli mit
Ricotta und Gemüse,
die Pilz-und
Zwiebelsuppen, die
hausgemachten
Süßspeisen, Feigen
in Öl, Kastanienmus
und Kirschen mit
Dessertwein.
Die hervorragenden
Weine der berühmten
Weinstrasse der Costa
degli Etruschi und
das duftende Olivenöl
"extravergine" passen
ausgezeichnet zu diesen
Gerichten.
Direkt vom Erzeuger kann
man Gemüse und Obst,
Schafskäse, Marmelade
und Honig, oft aus
biologischem Anbau,
kaufen.
Während der "Sagre"
kann man all die leckeren
gastronomischen
Spezialitäten Sassettas
versuchen, die im
Holzofen, auf dem Grill
und am riesigen, auf dem
Hauptplatz aufgestellten
Grillspieß zubereitet
werden.
Dazu gibt es die
herrlichen Weine der
Costa degli Etruschi.
Ausgesuchte Restaurants aus den wichtigsten italienischen restaurantfuhrern
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