"Castagneto a tavola", rassegna della tradizione gatronomica castagnetana, che si svolge ogni anno in primavera, propone degustazioni dei vini, cene nei ristoranti , laboratori del gusto, visite guidate alle cantine.
In questa zona, la cucina di terra e quella di mare propongono piatti gustosi, accompagnati da mitici vini.
La selvaggina, il cinghiale cucinato secondo originali ricette, le verdure che sono alla base di zuppe e paste ripiene, le carni cotte alla griglia, il miele, il pane cotto a legna, i formaggi, caratterizzano la tradizione gastronomica dell'entroterra.
Tortelli, pappardelle, tagliolini, sono preparati a mano, secondo un'arte antica.
I piatti più gustosi della cucina marinara vengono proposti nei ristoranti del litorale.
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