Famosa per la buona tavola, Sassetta propone, tra le sue specialità gastronomiche, l'originalissimo “cinghiale alla sassetana” e piatti gustosi a base di cacciagione, funghi e polenta.
Tra i primi, i saporiti tortelli di ricotta e verdura, le zuppe di funghi e di cipolle ed, infine, i dolci casalinghi, i fichi sott'olio, la marmellata di castagne e le ciliege con il vinsanto.
I pregiati vini della Costa degli Etruschi ed i profumati oli extravergine accompagnano questi piatti in modo eccellente.
Direttamente dai produttori è possibile acquistare le verdure e la frutta, il formaggio pecorino, le marmellate, il miele, provenienti spesso da colture biologiche.
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