Nel cuore della produzione dei vini di qualità che caratterizza la Costa degli Etruschi, Bibbona affianca la sua DOC, il "Terratico di Bibbona", a quella di Bolgheri, Montescudaio e della Val di Cornia.
Ma la Strada del Vino, che si snoda nello splendore della campagna toscana, è anche l'occasione per conoscere i prodotti tipici della zona, l'olio extravergine di oliva, i formaggi, la frutta e gli ortaggi, spesso coltivati con procedimenti biologici, e per gustare le specialità che la caratterizzano.
Cucina di terra e cucina di mare si incontrano, proponendo un'offerta gastronomica ricca e varia.
A Bibbona viene prodotta la carne di razza "chianina", una mucca allevata con metodi tradizionali, conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo, per la sua pregiata qualità e l'origine altamente controllata.
La Festa della zootecnia, che si svolge ad agosto è l'occasione per assaggiare tutte queste specialità.
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